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设备简介
以电为源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌无死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。
设备用途
广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜等食品的加工及日用、化工、制药等行业。
夹层锅详细配置：
1 控制柜：电器采用国标电器，温度控制准确；
2 减速机采用直连式减速机，采用国标电机，，速比：1:59，转速每分钟25转；
3 支架：全不锈钢可倾式，搅拌轴采用新型加粗设计，强度更高，有效杜绝搅拌轴断裂现象，涡轮为球墨铸铁，蜗杆为国标45#碳素结构钢，手轮为Q235碳素结构钢镀鉻，带不锈钢防护罩；
4 刮底板：刮底脚板采用食品级聚四氟制成，耐高温、耐磨；
5 电热管：采用304无缝钢管制成，连接方式为丝扣连接，拆装、维修方便，
6 搅笼：全不锈钢制作。
6 搅笼：全不锈钢制作。
夹层锅内外胆一次性成型，蜗轮传动可倾斜式，锅架为不锈钢，设计温度147度，工作温度143度，开水时间为12-13分钟，所有配件齐全，用户接上电源即可使用，设备保修一年，型号分为100升--600升
