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强大杀菌锅有电加热杀菌锅和蒸汽杀菌锅还有电汽两用的。现在销的好是电加热双层淋水式杀菌锅，这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。杀菌锅可以消灭食品内99%的细菌，在时间内保证食品的新鲜口感。
一 杀菌锅概述
★ 结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
★ 特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
二 使用范围
肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
三 设计原则
★ 先进性：引进丰富的自动化控制系统技术，采用世界部件，彰显
★ 人性化：以人为本，合理设计，方便实用
★ 节能性：温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗高效
★ 个性化：根据客户不同的需求，为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备
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型 号
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内径
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筒长
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材质
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有效容积
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处理量
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设计压力Mpa
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试验压力Mpa
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设计温度℃
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备注
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700
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700mm
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1200mm
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Sus304
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0.5
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125-150公斤
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0.35
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0.44
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145
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1.封头、筒体、壁厚不锈钢4mm，上水箱型号为：直径500*1100mm，厚度不锈钢3mm。
2.保温层0.6mm，配有不锈钢小车一辆；盘子三个，为不锈钢材质。配置压力表、温度计、水位计、安全阀、安全连锁装置。
3.电器两用半自动系统一套，自动控温，控压，自动保温保压，主要有进口角座阀，正泰电器等。
4.设备外观尺寸：1800*1100*1700（长*宽*高）
5.配有正规压力容器手续壹套。
本设备保修壹年、派技术人员上门指导安装调试，培训员工