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强大杀菌锅应用广泛，可以用于肉类、饮料、蔬菜、酱类、罐头、蛋类、鱼类等。用于肉类杀菌时，一般是121度厌氧杀菌，水浴式杀菌，能全部灭了肉类细菌，大大延长了肉类的保质期，不用防腐剂也可使保质期长达24个月到36个月。高温杀菌解决了不用防腐剂保存时间短，食品容易坏的难题，不但给企业减少了损失也让消费者吃上了放心的食品，给企业带来更高的利润！是肉类行业不可少的杀菌设备！
杀菌锅设备特点：
转换水流方向：温度均匀、无死角杀菌锅内循环水呈上、下、左、右均匀的转换，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了理想的杀菌效果。
升温速度快，杀菌时间短本机采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌，从而缩短了升温时间。杀菌锅工作过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。
杀菌精度高本机采用的技术及的日本电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味。
从杀菌方式上分有三种：
1、
热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方
式热分布比较均匀。
2、
蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽
升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这
种方式热分布不是均匀。
3、
淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品
上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，
喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无
死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对
锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
产品承诺:
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